Solidarische Landwirtschaft Neumünster

Die Solawi Neumünster Hardebek vertritt das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft (So-La-Wi), das eine enge Beziehung zwischen Verbrauchern und Landwirten fördert.

Hierbei werden Verbraucher als Teil des Hofes angesehen, die durch einen festen Beitrag den Hof unterstützen. Im Gegenzug erhalten sie regelmäßige Lieferungen von frischem, saisonalem Gemüse direkt vom Feld. Diese Art der Landwirtschaft ermöglicht es den Landwirten, sich auf die Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Arbeit zu konzentrieren und die Risiken von Preisschwankungen und Vermarktung zu minimieren.

Durch dieses solidarische Modell entsteht ein Kreislauf gegenseitigen Vertrauens und Unterstützung. Die Landwirte erhalten eine zuverlässige finanzielle Grundlage und die Verbraucher genießen frische, qualitativ hochwertige Produkte, während sie aktiv zur Erhaltung einer nachhaltigen und lokalen Landwirtschaft beitragen.

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https://www.weide-hardebek.de/

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